Ferme du Champ de la Vallée Adrien SALLARD

Présentation

Adrien Sallard, je viens de m’installer comme producteur cidricole dans la ferme familiale du champ de la vallée.
Ayant connu un riche passé cidricole, c’est tout naturellement que j’y reviens aujourd’ hui.

Passionné par le goût, j’ai été maître crêpier au cours de ces dernières années.
Attiré par le voyage, j’ai également parcouru une partie du monde.
C’est au cours de ces différents voyages que j’ai aimé découvrir et apprendre les spécialités gastronomiques et autres spécificités des terroirs locaux.

Grâce à cela, je me suis attaché à l’importance de conserver et valoriser notre identité culturelle.

Produits proposés à la ferme : Cidre brut ou demi-sec, Cidre triple, Poiré, Jus de pomme, Jus de poire, Vinaigre de cidre, Gelée de pommes. Pommeau et Calvados (AOC).

Etant sensible aux bons produits mais également à la cause environnementale, j’ai fait le choix de convertir la totalité de mon exploitation en agriculture biologique.

Je vous invite donc à venir découvrir ma ferme située à la Ferté-Macé pour une dégustation à la cave, une partie de pêche sur ses étangs ou lors d’un séjour au camping.