Ferme de l'Oraille

Présentation

L'exploitation compte plus de 60 hectares de prairies naturelles, puis d'autres productions essentiellement fourragères car l'objectif est de nourrir au maximum le troupeau avec les cultures de l'exploitation elle-même.

La conduite des cultures est raisonnée, traditionnelle et respecte les normes environnementales.

Nous adhérons à la "charte des bonnes pratiques d'élevage".

Le troupeau de 140 vaches laitières se constitue de vaches de race Normande et Prim'Holstein.

La traite s'effectue dans une salle de traite rotative à 18 postes, lors de laquelle une attention toute particulière est portée sur l'hygiène, car le lait sert aussitôt aux différentes fabrications.

Le lait qui n'a pas été utilisé pour la transformation, part à la laiterie.

yaourts, fromage blanc, crème, beurre, pont l'évêque, pavé d'auge... en vente directe à la ferme